Slovácká vinařská podoblast 

Slovácká vinařská podoblast, se nachází v Jihomoravském a částečně i Zlínském kraji a je považována za klenot moravského vinařství. S největším počtem vinařských obcí a viničních tratí si zaslouží pozornost milovníků vína z celé republiky. Půdy v této oblasti jsou převážně jílovité, štěrkopískové a kamenité, což poskytuje ideální podmínky pro pěstování révy vinné.

Východní část podoblasti je charakterizována předhůřím Bílých Karpat, kde můžeme najít vinice vysázené na těžkých půdách z původních jílů. Tyto půdy mají schopnost udržovat vláhu, což pozitivně ovlivňuje vývoj révy i v suchých obdobích. Díky těmto podmínkám se zde vynikajícím způsobem daří burgundským odrůdám. Kamenité a více záhřevné půdy pak vytvářejí ideální prostředí pro odrůdu Ryzlink rýnský.

Mezi bílými odrůdami dominují Müller Thurgau, Muškát moravský a Sylvánské zelené. Naopak v jižní části, zejména v Podluží, se díky teplému a suchému klimatu a písčitým půdám uplatňují modré odrůdy jako Frankovka, Svatovavřinecké a Zweigeltrebe. Vína z této oblasti jsou plná, výrazná a harmonická.

V severní části nad Podlužím je terén členitý a kopcovitý s vinicemi položenými ve vyšších polohách. Zde se vytvářejí vína s plným tělem a svěžím charakterem. Dva významná vinařská centra, Mutěnice s Výzkumnou vinařskou stanicí a Polešovice, jsou příkladem inovace a šlechtění nových odrůd.

Město Bzenec je hlavním vinařským centrem této oblasti, kde v minulosti vzniklo jedno z prvních vinařských družstev. V obci Blatnice pod sv. Antonínkem vzniká známé víno Blatnický roháč spojením odrůd Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a Sylvánské zelené. Obec Petrov pak skrývá jedinečné vinné sklepy zvané "Plže".

Slovácká vinařská podoblast představuje skvost moravského vinařství s různorodými půdami, klimatickými podmínkami a pestrou paletou odrůd. Je symbolem tradice spojené s inovací a kvalitou, která si zaslouží uznání.