VELKÉ PAVLOVICE
Město proslavily meruňky, víno a tradice lidové kultury, které ožívají zejména při srpnových krojovaných hodech o svátku Nanebevzetí Panny Marie. Vedle barokního kostela Nanebevzetí Panny Marie, několika drobných kapliček, poklon a soch či náměstí s radnicí a kašnou patří k místním architektonickým památkám tereziánská sýpka, barokní technická stavba z let 1770–1780, přestavovaná na moderní Hotel Lotrinský. S fenoménem pěstování meruněk vás seznámí speciální expozice v Ekocentru Trkmanka, které sídlí v bývalém zámečku. V roce 2012 byla ve Velkých Pavlovicích slavnostně otevřena nová sklepní ulička, která nese název Pod Starou Horou, ovšem vinné sklepy jako tady nikdy jinde neuvidíte. Uličku tvoří patnáct domků odvážného moderního pojetí, které hýří pestrými barvami a vypadají, jako by se hýbaly. Podle některých tančí, podle jiných přebraly vína, a tak se jim často říká opilé sklepy. Do neobvyklé sklepní uličky vede z centra města naučná stezka Zastavení v kraji vína a meruněk. Kromě řady vinařství můžete ve Velkých Pavlovicích navštívit Šlechtitelskou vinařskou stanici s Vinařským penzionem André, kde si budete připadat jako v dalekém Toskánsku. Na krátký výlet se můžete vypravit ke kapličce sv. Urbana, která stojí jen pár stovek metrů od rozhledny Slunečná ve viniční trati Nad Zahradami. Je součástí turistického areálu s dalšími dvěma stavbami stylizovanými do podoby typických jihomoravských vinných sklepů. Rozhledna, které má svým tvarem připomínat samotný keř vinné révy měří 18,6 m a na vyhlídkový ochoz ve výšce 15 m vystoupáte po 75 schodech. Hlavní dominantou kruhového výhledu je masiv Pálavy, dále se můžete kochat pohledem na Lednicko - Valtický areál (obzvláště Minaret a Lednický zámek, které jsou krásně vidět), řadu vinařských obcí s vinohrady, v dálce větrné elektrárny v sousedním Rakousku. Ze Slunečné je také dobře viditelná nedaleká rozhledna na Kraví Hoře u Bořetic. Severním směrem je vidět obec Němčičky, na severovýchodě uvidíte obec Bořetice s rozhlednou, dále obec Kobylí a na vršku Vrbice. Východním směrem je město Hodonín, na jihovýchodě město Velké Bílovice a také slovenské město Senica. Za dobré viditelnostije prý možné dohlédnout až do Vídně a na vrcholky Alp. Na západní straně jsou Velké Pavlovice, za nimi spatříte odlesky monumentálních Mušovských jezer. Orientaci při výhledu Vám usnadní panoramatické mapy. Pod samotnou rozhlednou se nachází prodejna občerstvení, suvenýrů.
A co ještě stojí za návštěvu ve Velkých Pavlovicích?
Restaurace na Šlechtitelské stanice André
Hotel a restaurace je součástí historické šlechtitelské stanice, která se specializovala na pěstování a šlechtění révy vinné, včetně známé odrůdy André či ještě známější odrůdy Pálava. Architektura celého objektu je inspirována toskánskou estetikou, která se vyznačuje použitím teplých barev, přírodních materiálů a rustikálních prvků, harmonicky ladí s okolní krajinou vinic a přenáší hosty do prostředí připomínajícího malebné italské vesničky. Prostředí restaurace je tak příjemné.
Samotná restaurace nabízí návštěvníkům možnost vychutnat si autentickou moravskou kuchyni, která je připravována z čerstvých a lokálních surovin. Jídelní lístek často zahrnuje tradiční pokrmy, které jsou doplněny o moderní kulinářské postupy. Kromě výtečného jídla mohou hosté ochutnat i širokou škálu vín přímo z produkce šlechtitelské stanice.
Restaurace Hotelu Lotrinský
Hotel Lotrinský, pojmenovaný po šlechtickém rodu Lotrinských, se pyšní stylovým interiérem, který kombinuje moderní design s historickými prvky, čímž vytváří unikátní atmosféru. Restaurace se zaměřuje na kvalitu pokrmů připravovaných z čerstvých, lokálních surovin, které jsou základem pro kreativní a sezónně obměňované menu. Hosté mohou očekávat pestrou paletu chutí, které zahrnují jak tradiční českou kuchyni, tak moderní gastronomické trendy. Samozřejmostí restaurace je i široká nabídka pečlivě vybraných vín z regionu, které tak skvěle doplňují kulinářský zážitek.
Amis Restaurant
Restaurace se stala vyhledávanou destinací pro milovníky kvalitní gastronomie v centru města. V kuchyni jednoduše odvádí výbornou práci, specializují se na moderní pokrmy s originálním nádechem, což ocení i všechny chlupaté jazýčky. Přátelský přístup personálu přispívají k příjemné atmosféře a celkovému dojmu. Prostě skvělý poměr mezi kvalitou a cenou. Pouze je škoda, že mají otevřeno pouze ve všední dny od pondělí do pátku.
Bistro V TRÁVĚ
Pokud hledáte místo, kde si můžete odpočinout a vychutnat si dobrý drink, víno, pivo či menší snack, Bistro V TRÁVĚ je ideální zastávkou na Vaší cestě. A co si zde můžete dát? Tak například raclette zapečený v chlebovém toastu s červenou cibulkou, polévky dle denní nabídky s bagetkou nebo třeba kachní rillettes s čerstvým chlebem či vinnou paštiku z Vinařství Knoll. V bistru si můžete dopřát vína z Vinařství Knoll, milovníky dobrého piva určitě potěší čepovaný Pilsner Urquell, který je servírován v nachlazených půllitrech. Ale nechybí ani další pestrá nabídka osvěžujících nápojů, jako jsou domácí limonády, ledová káva či espresso Tonic. Tak určitě se zastavte, nebudete litovat.